店内でのご飲食は10%、お持ち帰りは8%の消費税が掛かります
コース
Cours




ふぐ 梅コース Fugu Ume Course
¥13,200お通し(Stater) , 煮こごり(Jellied Fugu) , 刺身(Fugu sasimi) , ちり(Fugu hot pot) , 雑炊(Rice porridge)
※要予約:前日の18:00まで
ふぐ 桜コース Fugu Sakura Course
¥16,500お通し(Stater) , 煮こごり(Jellied Fugu) , 刺身(Fugu sasimi) , ふぐ皮の酢味噌和え(Fugu's skin dressed with venegrated miso) , あんきも(Steamed fish liver) , ふぐサラダ(Fugu salad) , 唐揚げ(Deep-Fried Fugu) , ちり(Fugu hot pot) , 雑炊(Rice porridge) , デザート(Desert)
※要予約:前日の18:00まで
まふぐコース Mafugu Course
¥7,370お通し(Stater) , 唐揚げ(Deep-Fried Fugu) , ちり(Fugu hot pot) , カキ(oyster) , あんきも(steamed fish liver) , 刺・赤貝(ark shell) , おじや(rice gruel)
※1月~5月まで ※要予約:前日の18:00まで
すっぽんコース Suppon Course
¥16,500
お通し、生き血、きも刺し、唐揚げ、鍋、雑炊、デザート
※1人前¥7,500 ※2人前から承ります
※要予約:前日の18:00まで
鱧(はも)コース Hamo Course
¥10,450旬菜5品盛合せ , はもの湯びき , はもと夏野菜の天ぷら , 信州牛ステーキ , はもちり鍋 , うどん又は雑炊 , デザート
※9月半ばまで
※要予約:前日の18:00まで
昼限定 ふぐづくしコース
¥11,000前菜5種盛り、ふぐ刺し、とおとうみ酢味噌、ふぐサラダ、唐揚げ、ふぐちり、雑炊、デザート
※要予約:前日の18:00まで
アラカルト
A La Carte
ふぐさし FUGU-SASHI
¥5,500Fugu sashimi
ふぐちり FUGU-CHIRI
¥5,500Fugu hot pot (雑炊セット ZOUSUI-set)
ふぐにこごり FUGU-NIKOGORI
¥1,100Jellied Fugu
とおとうみ酢味噌 TOOTOUMI-SUMISO
¥2,200Fugu's skin dressed with venegrated miso
あんきも ANKIMO
¥2,200Steamed fish liver
ふぐ白子 FUGU-SHIRAKO
¥6,600Boiled fugu's milt
ふぐサラダ FUGU-SALAD
¥2,200Fugu salad
らっきょ RAKKYO
¥550Picked shallots
お新香 OSHINKO
¥330Seasonal Japanese picked



テイクアウト
TAKE OUT

うなぎ
特上 ¥3,850 上 ¥2,970

天然とらふぐ
刺し・ちり・唐揚げ各¥5,500

天然まふぐ
ちり・唐揚げ ¥3,080
一品メニュー



魚料理
お刺身3種盛
¥1,650~〆さば
¥1,430とこぶし(2コ)
¥1,650たこ刺
¥1,430季節の煮魚
¥1,045~焼スルメイカ
¥1,320イカゲソ唐揚げ
¥880塩辛
¥770うなぎ
¥3,850岩がき(特大)夏輝 鳥取産
¥1,650岩がきかんかん焼
¥3,300岩がき五種食べくらべ
¥3,300鱧(はも)湯引き
¥1,650鱧(はも)と夏野菜の天ぷら
¥1,650鱧(はも)鍋
¥3,300肉料理
豚スペアリブ
¥1,980ひき肉のレタス包
¥1,320信州牛ステーキ
¥4,180信州牛ローストビーフ
¥2,750とり南蛮
¥1,078野菜料理
焼椎茸
¥1,210とうもろこし天ぷら
¥968アスパラ焼(白)
¥968枝豆
¥880煮豆(金時)
¥660山芋短冊
¥880かにみそサラダ
¥880お飲み物
Drinks
熱燗 HOT SAKE
ひれ酒 Hire sake
¥990日本酒 Bunraku
¥770冷酒 COLD SAKE
浦霞 Urakasumi
¥1,100文楽冷酒 Bunraku sake
¥1,100久保田 Kubota
¥1,100八海山 Hakkaisan
¥1,100真澄 Masumi
¥1,100ビール BEER
瓶ビール Bottled beer
¥770生ビール Draft beer
¥660ノンアルコールビール Non-alchool beer
¥550焼酎 JAPANESE LIQUOR
吉四六 Kicchomu(distilled from barley)
¥4,950いいちこ Iichiko(distilled from barley)
¥4,400芋焼酎 Imo shochu(distilled from barley)
¥4,400各種割り物 Shochu cocktail ¥660
ウーロンハイ with Oolong tea , ハイサワー with Cider , 緑茶ハイ with Green tea